Regionalität und Saisonalität geht vor!

Unsere Salat-Lieferanten:
• Albrecht Schäffer: Sommersalate aus Oberzell
• Heribert Kohllöffel: SeeSalat und Feldsalat aus Pfärrenbach und Horgenzell
• Winfried Bächle: Feldsalat aus Freiburg
• Jürgen Banholzer: Sommersalate von der Insel Reichenau
• Gemüsehandel Josef Merz: verschiedene Salate, ganzjährig aus Horgenzell

Feldsalat, Ackersalat oder Rapunzel – der Winterliebling unserer Kunden.

Er schmeckt nicht nur super, sondern enthält im Verhältnis mehr Vitamin C, Beta-Karotin, Folsäure, Kalium, Eisen, Magnesium und Kalzium als andere Salatsorten.

SeeSalat – schnell, vielfältig und bunt auf dem Teller

Der leckere SeeSalat ist eine Pflücksalat-Mischung aus bunten, knackigen Sorten wie Batavia, Eichblatt, Eissalat, Mangold und Asiasorten wie Mizuna, Green Boy und Red Giant.
Zur Sortenübersicht SeeSalat

Beim Klick auf die Links finden Sie die passenden Rezepte. Viel Spaß beim Kochen!
Endiviensalat mit Speck-Eiern | Sommersalat mit Beeren und gegrilltem Lachs

Project Details

Breite Vielfalt –
weit mehr als nur Kopfsalat

Ob zart oder knackig,
bitter oder süßlich -
an unserer Salattheke gibt es nicht nur die weitläufig bekannten Sorten, sondern viele abwechslungsreiche, kalorienarme Köpfe.

Kennen Sie
sie schon alle?

• Batavia
• Krullsalat
• Lollo rosso/bianco
• Eichblatt
• Novita
• Romana
• Salanova
• Portulak
• Rucola
• Mangold
• Radicchio
• Chicoree
• Chinakohl
• Zuckerhut ...