Zutaten:
500 g Erdbeeren
300 g Rucola
200 g Feta Käse
100 g Walnüsse
Balsamico-Essig
Olivenöl
Pfeffer aus der Mühle
1 Prise Salz
Zubereitung:
Erdbeeren und Rucola jeweils waschen und in mundgerechte Stücke schneiden bzw. zupfen. Feta zerkleinern. Nüsse grob hacken und in einer Pfanne ohne Fett rösten lassen. Alle Zutaten zusammen in eine Schüssel geben. Mit Essig, Öl, Pfeffer und Salz nach Belieben ein Dressing herstellen, abschmecken und mit dem Salat vermischen.
Guten Appetit!