Januar 2023

Eine tolle Knolle – die Süßkartoffel gibt es bei uns im Hofladen! Wer kennt sie nicht die vielfältige Knolle aus südlichen Ländern? Doch wie immer gilt bei uns – nur Regionales kommt in die Theke. Unsere Süßkartoffeln beziehen wir von der Familie Ferrari aus Kleinstadelhofen bei Pfullendorf #derObstbauerHaller #Süßkartoffel  

Unsere Äpfel: vielfältig, knackig, aromatisch. Unsere vielseitigen Sorten – Einfach bei uns im Laden ausprobieren! In unseren CA-Lager werden die Äpfel in den „Winterschlaf“ versetzt. Nach der Einlagerung verbraucht der Apfel Sauerstoff und reift nach. Ist der Sauerstoff im CA-Lager aufgebraucht, kann kein weiterer Reifeprozess stattfinden. Das ist der Grund, weshalb unsere Äpfel auch in…