Monatsarchiv :

September 2021

Quitten – aus eigener Ernte !

150 150 Obstbauer Haller

Altes Obst neu entdeckt – vielseitig und abwechslungsreich!

Wer die moderne und ausgefallene Küche liebt kommt oft auf alte Zutaten zurück.
So ist auch die Quitte, welche mit Apfel und Birne verwandt ist, ein absolutes Geschmackswunder:

…ob als Quitten-Rosmarin-Chutney, als saftiger Quitten-Kuchen oder klassisch als Quitten-Gelee!

Wir ernten Apfelquitten direkt bei uns am Hof, unverpackt kommen sie in die Box und direkt in den Hofladen.
„regional gewachsen, saisonal verkauft, immer frisch! „

 

 

Äpfel – aus neuer Ernte!

150 150 Obstbauer Haller

„Kauf Äpfel nicht weit vom Stamm“

Ganz nach diesem Motto ernten wir alle unsere Äpfel aus eigenem Anbau nur max. 10km vom Hof in Gossetsweiler entfernt.

Wir haben bereits neue Äpfel im Hofladen:
ELSTAR, GALA, DELBA, GRAVENSTEINER und neue Conference Birnen!

Kurze Transportwege, keine Verpackung und direkt aus der Bodenseeregion-
das ist es was den Haller-Apfel ausmacht!

 

 

Die Kürbissaison hat begonnen!

150 150 Obstbauer Haller

Bei uns gibt es leckere Hokkaido & Butternut- Kürbisse!

Der Hokkaido-Kürbis ist mit seiner breitrunden Form und orangeroten Farbe nicht nur ein Hingucker, sondern schmeckt auch noch besonders aromatisch. Er ist der Vielseitige unter den Kürbissen.

Unser Favorit  ist trotz allem der oft unterschätzte Butternut! Fein-nussig im Geschmack, ist er aromatisch, muss nicht geschält werden und auch sein Fruchtfleisch hat eine tolle orangene Farbe.

Beide Kürbisse eigenen sich perfekt für Suppen, Gemüse, Eintöpfe, Kuchen und Vieles mehr!

Entdeckt mehr in unserem „Kürbisbüchle“,
das es das ganze Jahr bei uns zu kaufen gibt.